Harissa

Opis

Harissa to tradycyjna, mocno pikantna mieszanka przypraw pochodząca z Tunezji i krajów Maghrebu. Jej podstawę stanowią ostre chili, czosnek, kolendra, kumin oraz aromatyczne przyprawy korzenne, które tworzą intensywny, głęboki i wyrazisty smak. Wersja sypka to wygodna forma, która pozwala w prosty sposób wzbogacić potrawy o charakterystyczną ostrość i aromat harissy – bez konieczności używania pasty.

Przyprawa harissa doskonale sprawdza się w daniach mięsnych, takich jak kebaby, grillowane mięsa, potrawki, kurczak pieczony czy jagnięcina. Świetnie komponuje się również z warzywami, kuskusem, ryżem, zupami, gulaszami oraz daniami jednogarnkowymi. Można stosować ją do marynat, sosów jogurtowych, hummusu, a nawet jako dodatek do pieczonych ziemniaków czy frytek.

Mieszanka harissa jest naturalna, pełna aromatu i intensywności, bez sztucznych dodatków czy ulepszaczy smaku. Wystarczy niewielka ilość, aby potrawa zyskała wyjątkowy, ostry charakter. Produkt zamknięty jest w szczelnym opakowaniu, które zachowuje świeżość i moc aromatu na długi czas.

Zastosowanie harissy:

• dania mięsne: kebab, kurczak, jagnięcina
• zupy, gulasze, potrawy jednogarnkowe
• kuskus, ryż, warzywa pieczone i grillowane
• hummus, dressingi, pasty i marynaty
• dania orientalne i arabskie

Harissa to idealny wybór dla miłośników ostrych przypraw – dodaje potrawom charakteru, głębi i orientalnego aromatu rodem z Północnej Afryki.