Rozmaryn

Opis

Rozmaryn to jedno z najbardziej charakterystycznych ziół kuchni śródziemnomorskiej, cenione za swój intensywny, świeży aromat i lekko żywiczny, ziołowy smak. Jego naturalna wyrazistość sprawia, że doskonale podkreśla i wzbogaca wiele potraw, nadając im głębi i wyjątkowego charakteru.

Suszony rozmaryn świetnie komponuje się z potrawami mięsnymi – zwłaszcza z jagnięciną, wieprzowiną, wołowiną oraz drobiem. To niezastąpiony dodatek do pieczonych ziemniaków, warzyw, ryb, zapiekanek oraz dań z grilla. Idealnie sprawdza się też w sosach, marynatach, oliwach smakowych i zupach. W połączeniu z czosnkiem i oliwą tworzy jedną z najbardziej klasycznych mieszanek kuchni śródziemnomorskiej.

Rozmaryn nie tylko wzbogaca smak, ale także dodaje potrawom atrakcyjnego aromatu, kojarzącego się z kuchnią południa Europy. Może być stosowany zarówno w daniach tradycyjnych, jak i nowoczesnych kompozycjach kulinarnych.

To zioło o szerokim zastosowaniu, które powinno znaleźć się w każdej kuchni – szczególnie tam, gdzie ceni się aromatyczne, pełne smaku potrawy.