Zahtar

Opis

Zahtar (znany również jako za’atar) to jedna z najbardziej charakterystycznych
mieszanek przypraw kuchni Bliskiego Wschodu. Jest uwielbiany za swój ziołowy aromat, delikatną kwaskowość
oraz przyjemnie sezamową, lekko orzechową nutę. To przyprawa, która w prosty sposób potrafi zmienić
zwykłe danie w coś naprawdę wyjątkowego.

W tej mieszance znajdziesz starannie dobrane składniki:
oregano, tymianek, sezam, sumak oraz sól.
Dzięki temu zahtar świetnie pasuje zarówno do potraw na ciepło, jak i do dań na zimno,
sosów, past oraz przekąsek.

Jak smakuje zahtar?

Zahtar ma ziołowy, lekko pikantny profil z wyraźną, cytrynową nutą sumaku
oraz chrupiącym akcentem sezamu. Jest intensywny, ale nie ostry – dlatego sprawdzi się również
w kuchni rodzinnej i w daniach, które mają być delikatne, ale aromatyczne.

Do czego używać zahtaru?

• Do pieczywa – wymieszaj z oliwą i maczaj chleb lub pita (klasyczny sposób podania).
• Do hummusu i past – idealny jako posypka na wierzch lub do wymieszania w środku.
• Do sałatek – świetnie zastępuje gotowe mieszanki do sałatek.
• Do warzyw – pieczone ziemniaki, cukinia, bakłażan, marchew, kalafior.
• Do serów – feta, halloumi, twarożek, labneh, ser kozi.
• Do mięs i ryb – szczególnie drób, jagnięcina oraz ryby pieczone.
• Do sosów i dipów – jogurtowy sos z zahtarem i oliwą to hit.

Dlaczego warto mieć zahtar w kuchni?

To przyprawa, która jest jednocześnie uniwersalna i bardzo charakterystyczna.
Świetnie sprawdza się, gdy chcesz szybko dodać potrawom świeżości, ziołowego aromatu i
bliskowschodniego klimatu – bez konieczności używania wielu osobnych przypraw.

• Klasyczna mieszanka zahtar o intensywnym aromacie.
• Idealna do oliwy i pieczywa – szybka, pyszna przekąska.
• Pasuje do kuchni roślinnej i mięsnej.
• Świetna do sałatek, past, warzyw i serów.
• Praktyczne opakowanie – wygodne w codziennym użyciu.

Zahtar to doskonały wybór dla osób, które lubią aromatyczne przyprawy i chcą
w prosty sposób wzbogacić swoje dania o smak kuchni Bliskiego Wschodu.