Garam masala

Opis

Garam Masala to jedna z najważniejszych mieszanek w kuchni indyjskiej – intensywna, wielowarstwowa i pełna aromatu. Tworzą ją starannie dobrane przyprawy korzenne, takie jak kumin, kolendra, cynamon, goździki, kardamon, czarny pieprz, liść laurowy czy gałka muszkatołowa. Połączenie tych składników nadaje potrawom głęboki, ciepły i lekko pikantny smak, typowy dla dań indyjskich.

Przyprawa Garam Masala jest niezwykle uniwersalna: świetnie sprawdza się w daniach curry, potrawach mięsnych (kurczak, jagnięcina, wołowina), daniach wegetariańskich, warzyw z patelni, zupach, ryżu, roślinach strączkowych oraz sosach. Dodaje potrawom charakterystycznego orientalnego aromatu, który wyróżnia kuchnię Indii i Pakistanu.

Mieszanka jest naturalna, pozbawiona sztucznych dodatków i wzmacniaczy smaku. Najlepiej dodawać ją pod koniec gotowania, aby w pełni wydobyć jej aromat. Szczelne opakowanie zapewnia trwałość i zachowanie intensywności przypraw przez długi czas.

Zastosowanie Garam Masala:

• curry, masale, dania jednogarnkowe
• kurczak tikka, butter chicken, potrawki
• ryż basmati, pilaw, warzywa z patelni
• zupy krem i orientalne buliony
• soczewica, ciecierzyca, fasola
• sosy, marynaty, dania wegetariańskie i wegańskie

Garam Masala to obowiązkowa przyprawa dla wszystkich miłośników kuchni indyjskiej — dodaje potrawom głębi, ciepła i autentycznego orientalnego smaku.