Peklomistrz do Boczków

Opis

Szukasz sprawdzonej mieszanki, która ułatwi peklowanie boczku i pozwoli uzyskać
powtarzalny smak jak z masarni? TPS Peklomistrz do Boczków to wygodny dodatek do
solanki zalewowej, dzięki któremu przygotujesz aromatyczny boczek do
wędzenia, pieczenia lub dalszej obróbki. To rozwiązanie cenione przez osoby,
które robią wędliny domowe i chcą skrócić czas odmierzania wielu przypraw, zachowując świetny efekt.

Najważniejsze korzyści

• Do solanki zalewowej – wygodna forma do peklowania na mokro.
• Wyrazisty smak – kompozycja czosnku, pieprzu, ziela angielskiego i liścia laurowego.
• Powtarzalne efekty – stabilny profil smakowy w każdej partii wyrobu.
• Uniwersalne zastosowanie – boczek klasyczny, rolowany, do wędzarni lub do pieczenia.
• Duże opakowanie 1 kg – idealne dla domowych wędliniarzy i małej produkcji.

Zastosowanie

Mieszanka przeznaczona jest jako dodatek do solanki przy przygotowaniu boczku.
Sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i w małej gastronomii. Stosuj zgodnie z własną recepturą
lub technologią produkcji (peklowanie, następnie wędzenie/pieczenie).

Skład

maltodekstryna (nośnik), sól, przyprawy (czosnek, pieprz czarny, ziele angielskie, liście laurowe),
cukier, wzmacniacz smaku: E621 (do 5%), aromat, przeciwutleniacz: E316 (do 4%),
stabilizator: E451 (zaw. P₂O₅ do 1,13%).

Specyfikacja produktu

• Nazwa: TPS Peklomistrz do Boczków
• Rodzaj: dodatek do solanki zalewowej / mieszanka do peklowania boczku
• Masa netto: 1 kg

Meta description: TPS Peklomistrz do Boczków 1 kg – mieszanka do solanki zalewowej ułatwiająca peklowanie boczku.
Wyrazisty aromat czosnku, pieprzu i przypraw. Idealna do wędzenia i pieczenia.