Osłonka barierowa transparentna Fi 60

Opis

Osłonka barierowa Fi 60 transparentna to wytrzymała i funkcjonalna osłonka
przeznaczona do produkcji wędlin parzonych, mielonek, kiełbas drobno rozdrobnionych
oraz wyrobów blokowych. Dzięki swoim właściwościom barierowym ogranicza utratę wilgoci,
co pozwala zachować odpowiednią strukturę i świeżość gotowego produktu.

Średnica Fi 60 mm sprawia, że osłonka doskonale nadaje się do produkcji
wędlin o większej średnicy – m.in. szynek prasowanych, mortadeli, mielonek czy kiełbas
kanapkowych. Transparentna (przezroczysta) forma pozwala wyeksponować strukturę wyrobu,
co podnosi jego walory wizualne.

Zastosowanie osłonki barierowej Fi 60

• Domowy wyrób wędlin
• Kiełbasy parzone i mielonki
• Szynki prasowane i wyroby blokowe
• Produkcja mortadeli
• Wyroby garmażeryjne wymagające szczelnej osłony

Najważniejsze cechy produktu

• Średnica: Fi 60 mm
• Długość: 5 metrów
• Kolor: transparentna (przezroczysta)
• Typ: osłonka barierowa do wędlin
• Zastosowanie: domowa i półprofesjonalna produkcja wędlin

Dlaczego warto wybrać osłonkę barierową?

Osłonki barierowe charakteryzują się niską przepuszczalnością pary wodnej i gazów,
co pozwala ograniczyć wysychanie produktu oraz utratę masy podczas obróbki cieplnej.
Dzięki temu wędlina zachowuje odpowiednią soczystość i strukturę.
To szczególnie istotne przy produkcji wyrobów parzonych i gotowanych.

Osłonka do domowego wyrobu wędlin

Produkt przeznaczony jest dla osób zajmujących się domowym wyrobem wędlin
oraz małych zakładów przetwórstwa mięsnego. Łatwa w użyciu, wytrzymała i estetyczna –
pozwala uzyskać profesjonalny efekt końcowy bez konieczności stosowania specjalistycznego sprzętu przemysłowego.

Jak używać osłonki Fi 60?

Osłonkę należy dociąć do odpowiedniej długości, zawiązać z jednej strony,
napełnić farszem mięsnym przy użyciu nadziewarki, a następnie szczelnie zamknąć.
Produkt nadaje się do parzenia i gotowania zgodnie z recepturą wyrobu.