Pieprz zielony

Opis

Pieprz zielony to niezwykle ceniona odmiana pieprzu, wyróżniająca się świeżym, lekko pikantnym smakiem i subtelnym, ziołowym aromatem. Pozyskiwany z niedojrzałych owoców pieprzu czarnego, zachowuje swoją naturalną zieloną barwę dzięki procesowi suszenia lub liofilizacji. Dzięki temu ma delikatniejszy charakter w porównaniu z pieprzem czarnym, jednocześnie oferując wyjątkową głębię smaku.

Zielony pieprz doskonale nadaje się do dań mięsnych — zwłaszcza drobiu, cielęciny, wieprzowiny i steków. Jest niezastąpiony w kremowych sosach, szczególnie w sosie pieprzowym, który zyskuje dzięki niemu niepowtarzalny smak. Świetnie komponuje się również z rybami, owocami morza, daniami warzywnymi, zupami oraz sałatkami.

Jego delikatna pikantność sprawia, że sprawdza się także w kuchni azjatyckiej – idealny do curry, marynat i potraw stir-fry. Pieprz zielony można stosować zarówno w całości, jak i mielony, aby doprawić potrawy tuż przed podaniem.

Wszechstronny, aromatyczny i efektowny – pieprz zielony to przyprawa, która wzbogaci smak wielu potraw, dodając im eleganckiego, świeżego charakteru.